暨南大学EMBA2013（3）班知行团走进广西北海

      “忠信笃敬，知行合一”是暨南大学的校训，暨南大学EMBA知行团活动一直秉承着校训精神，把教学和实践结合在一起。各个班级的知行团活动循序渐进地进行着。7月初暨南大学EMBA2013（3）班的同学相约走进广西北海，去黄廉伟同学所在的广西合浦黄记玥亮饼业有限公司进行参观交流。具体行程安排如下：

3号9：04上车14：45到北海

   15：00前往星岛湖黄记玥亮生产基地

   16：00参观烘焙工厂品尝糕点

   17：00参观幸福物语蛋糕店

   17：30返回北海

4号8：00乘船前往涠洲岛

5号10:00涠洲岛乘船回北海

    15：05上车20：54到达广州

广西合浦黄记玥亮饼业有限公司简介：

      广西合浦黄记玥亮饼业有限公司始创于1930年，是一家专注于大月饼生产的厂家，拥有80年的大月饼制作工艺，逐渐成长为广西月饼领导品牌,公司拥有“黄记玥亮”商标，其产品多年来深受广大消费者喜爱。公司通过了ISO9001/ISO22000/HACCP国际标准管理体系认证，并获得“中国名点”、“金牌月饼”、“广西老字号”等称号。

      为了满足公司业务发展需要，2013年投资兴建了新工厂，新厂址坐落于璀璨星落的合浦星岛湖，在2014年7月落成投产，总投资额为人民币6,000万元，占地9,800平方米。整个厂区内还包含水景广场、文化主题广场、休闲广场以及篮球场、排球场、羽毛球场等健身场地，让厂区更具年轻活力。工厂建成后，将成为全国先进的大月饼生产基地，日产月饼达到60,000kg。置身厂区月饼生产过程、工厂风貌、工作生活场景皆可尽收眼底，来宾还可亲身体验黄记月饼生产与操作等过程，感受全国专业的月饼观光工厂。

      黄记始终坚持八十年一脉相承的精湛手艺专业制作传统大月饼。其制作的广式伍仁叉烧大月饼以皮薄松软、色泽金黄、食后口齿留香而远近闻名。“黄记”正真成为广西合浦黄记玥亮饼业有限公司，并成功注册“黄记玥亮”商标，其主打产品“五仁叉烧大月饼”荣获广西名点称号。并成为中国烹饪协会会员单位、广西民营企业家协会理事单位。

      这个爷爷亲手教出的味道，黄家的后人们一直深刻在心里。从1930年到今天，整整80余载，合家团圆的爱和黄记大月饼一起代代相传，丝毫未变。这味道不变，家人们之间的爱便不会改变，这是黄家每一个人都坚守的！